生石灰，在我們的建筑工地上經常會撿到這種東西，又叫氧化鈣，是將種主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在適當的情況下煅燒，排除二氧化碳氣體之后所剩下的氧化鈣，般人拿他當做干燥劑。

這是種白色的物體，形狀不固定。很多好奇的人士也許就會問：生石灰加水后是怎樣的種現象？生石灰加水的化學方程式是怎樣的？別急，下面讓我們起來看看這神奇的化學反應。

、生石灰加水后會怎樣？

生石灰的主要成分是氧化鈣(CaO)，白色固體耐火難容。與水反應(同時放出大量的熱)，或吸收潮濕空氣中的成水分。在生石灰加水后，你會看到整個水就會立即沸騰起來，冒出大量的蒸汽，產生大量的熱，溫度很高，很多人利用在生石灰中加入水后產生大量熱的過程在里面投入雞蛋，來個石灰煮雞蛋，通常情況下，等雞蛋拿出來后整個雞蛋早已經熟透了。這種現象在農村建房子或者建筑工地上很容易見到。這樣加熱的方式是比較環保的方式，因為整個過程除了放熱之外不會產生其他任何有害物質，能源也不算浪費。

二、生石灰加水的化學方程式：                                  

反應分為二種，種是將水倒入生石灰粉中，種是將生石灰放入水中。

種反應現象為水逐漸沸騰蒸干，中途成灰色混濁狀。這是所有的水充分反應了。

二種現象為石灰逐漸溶解，生熱。這是所有的生石灰充分反映了。

Ca(OH)2是強電解質，但溶解度卻不怎么樣，應該算微溶;才會有上述現象的差別。如果二者嚴格取等量，同時充分反應，則現象接近種情況。

注意：敞開時間久了，會同空氣中二氧化碳反應生成碳酸鈣。

運用生石灰加水后的放熱原理，在冬天，家庭里面如果想想清理油煙機的時候，可以直接在水里放塊生石灰，和水發生反應之后放出大量的熱，水的溫度就變高了，而且堿性的水對清理油污有定的幫助作用哦。